笑顔あふれるりんご農園の休憩時間
弘前市の森山ファームでは、りんご栽培に携わるスタッフの休憩を長めに取っています。 お茶を飲みながら和やかにおしゃべりをして、コミュニケーションを深めています。 近隣の主婦の方など多様な仲間が、自分のペースでりんご作りに...
弘前の街中にたたずむ、
三代続く青森のりんご園。
水はけの良い土壌と丁寧な手作業で、
旨味がギュッと濃縮されたりんごを育てています。
青森県弘前市にある森山ファーム。りんご栽培に適した水はけの良い斜面とミネラル豊富な火山灰土壌を活かして三代続く農園です。手作業による丁寧な剪定で収穫量を制限し、旨味を凝縮させることで、毎日の食卓で美味しく食べられる青森りんごを育てています。
おいしさを支える、
森山ファーム3つのこだわり
手作業の剪定で一玉に養分を凝縮。さらに収穫後すぐ0度の環境で呼吸を整える徹底管理により、半年経っても瑞々しく濃厚な、究極の美味しさを守り抜きます。
1個約100円からの手頃な価格で、日々の食卓に彩りをお届けします。特選りんごも産地直送ならではの価格でご用意。美味しくお召し上がりいただけるよう、ご家庭での保存法もお伝えします。
岩木山の恩恵を受けたミネラル豊富な土壌。四百年の歴史が眠るこの地で、流行に流されず、一玉一玉に養分を凝縮させる独自の栽培に心血を注いでいます。
毎日の食卓に寄り添う、
りんご農家の温かな想い。
毎日の食卓に、美味しい笑顔を届けたい。
食べる人を想い、実直にりんごを育てています。
「毎日美味しく食べてほしい」と願い、青森りんごの栽培に実直に向き合う代表の森山。お客様の日常に寄り添うだけでなく、働くスタッフへの配慮も大切にしています。農園を支える代表の親しみやすい人柄と、りんご農家としての真摯な想いをご紹介します。
2026.05.11 2026.05.11 2026.05.11
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青森のりんご農園、森山ファームの初夏の作業「実すぐり」のご紹介です。 たくさん咲いた花や小さな実から、育ちの良いものを一つだけ残して間引きます。 りんご一つに養分を集中させることで、大きくて美味しい果実に育ちます。 秋...
青森県弘前市の森山ファームでは、冬から春にかけて剪定を行います。 りんごの木にまんべんなく栄養を行き渡らせるための、大切な手作業です。 収穫量をあえて制限することで、旨味がギュッと詰まったりんごになります。 もぎたての...
心地よい自然の中で、私たちとりんごを育ててみませんか?森山ファームでは、一人ひとりの生活に合わせた働き方を大切にしています。長めの休憩での和やかなおしゃべりも楽しみのひとつ。ぜひこちらのページをご覧ください。